サルテーニャをこぼさず
に食べる方法

サルテーニャをこぼさずに食べる方法

まずサルテーニャを縦にしてうえの部分を食べてスープを全て飲みます。
ソフトクリームのコーンのように、生地の端から回しながら食べることが大事です。

サルテーニャの上の部分を食べてからティースプーンを使って中身を召し上がってください。
サルテーニャが壊れたりスープがこぼれたりするのを防ぎます。

サルテーニャを平らにして編み込みの部分を手でとって召し上がって下さい。
器のようにし、具をスプーンですくって食べてから，最後に生地を召し上がってください。

サルテーニャ

ボリビア発祥のエンパナーダの一種で、生地はサクサク、中身はジューシーです。
牛肉、鶏肉、豚肉、ゆで卵、オリーブ、スパイス、その他の野菜を詰めてオーブンで調理されたジューシーなスナックとして食べられてます。

コーングリッツスープ

コーングリッツとは、乾燥させたトウモロコシの皮や胚芽を取り除き、胚乳の部分を粗く粉砕したものです。

ミネラル (カルシウムと鉄)、ビタミン (ナイアシン、ビタミン D、チアミン、リボフラビン) を提供するだけでなく、繊維の優れた供給源であり、飽和脂肪とコレステロールをほとんど含まないため、独特の栄養価があります。身体にとても良い健康食品です。

モコチンチ (干し桃のケチュア語)

ボリビアの飲み物です。桃の皮をむいて乾燥させたものです。果実を砂糖、クローブとシナモンで煮て冷やして提供されます。多くの場合、飲み終わった後に桃を食べます。

モコチンチはビタミンA、C、B1、B2、B6を提供し、特にカルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛、硫黄などのミネラルを含みます。歯を強化し、健康の改善に効果があると言われます。

ポークとジャイアントコーンスープ

ジャイアントコーンには食物繊維が含まれているため、コレステロール値を下げ、消化器系を健康に保ち、便秘を防ぐと言われてます。

ビタミンAの成分であるベータカロテンが含まれているため、優れた抗酸化物質になるそうです。

キヌアのサラダとスープ

キヌアは、ペルーとボリビアのチチカカ湖周辺が原産のアンデスの植物です。

栄養価が高く、タンパク質や鉄分、マグネシウム、カルシウムなど、必須アミノ酸が含まれているため、最近推奨されているスーパーフードと見なされています。

無添加の生落花生スープ

ビタミンB群や老化防止に欠かせないビタミンE、脳を活性化するミネラルを豊富に含んでいて、とても栄養価が高いです。

インスタグラムはじめました！

最新情報を随時更新します♪

Follow us on instagram

サルテーニャのスープをこぼさずに食べるのは至難のわざ…
しかし食べ慣れている方は歩きながら生地と中身をいただき、一滴もこぼしません。
お店のLPに正しい食べ方を動画でご覧頂けます。
ボリビアでは昔からジョークでスープをこぼす人はキスが下手と言われてます。

サルテーニャのスープをこぼさずに食べるのは至難のわざ…
しかし食べ慣れている方は歩きながら生地と中身をいただき、一滴もこぼしません。
お店のLPに正しい食べ方を動画でご覧頂けます。
ボリビアでは昔からジョークでスープをこぼす人はキスが下手と言われてます。

店舗名Saltetok(サルテトック)
住所〒135-0024


東京都江東区清澄２丁目５−３
営業時間11:00〜19:00
電話番号03-6458-8171
定休日月曜日